🗣 Wd提问: dash饮食是什么意
🤖 Ai回答: DASH饮食，全称Dietary Approaches to Stop Hypertension（停止高血压的饮食方法），是一种为了控制和预防高血压而设计的饮食模式。它由美国国家心肺血液研究所（NHLBI）提出，主要特点是以“高钾镁钙、高膳食纤维、低钠、低饱和脂肪酸”为核心架构。
DASH饮食推荐的食物包括：
全谷物：如燕麦、藜麦、全麦面粉等，富含B族维生素与镁元素。
蛋白质：建议选择瘦肉、鱼肉以及豆类作为蛋白质来源，尤其是深海鱼类，因为它们含有健康的Omega-3脂肪酸。
蔬菜：特别是深绿色叶菜类，比如菠菜和羽衣甘蓝，这些蔬菜富含膳食纤维，热量低但能提供持久的饱腹感。
水果：推荐血糖生成指数低的水果，例如蓝莓和柚子，并且应该尽量避免饮用果汁。
低脂乳制品：如脱脂牛奶或低脂酸奶，以确保足够的钙摄入同时减少饱和脂肪的摄取。
健康脂肪：提倡使用橄榄油和适量的坚果，如杏仁和核桃，来获取单不饱和脂肪酸，有助于降低坏胆固醇水平。
DASH饮食不仅有助于控制血压，而且通过科学的热量控制与营养配比，为想要减重的人群提供了一种可持续的健康路径。这种饮食方式强调的是整体的饮食模式而非短期的节食计划，鼓励人们长期坚持，从而达到改善健康的目的。
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提问时间: 2025-09-09 16:08:36
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