🗣 Wd提问: dash膳食模式特点
🤖 Ai回答: DASH（Dietary Approaches to Stop Hypertension，终止高血压膳食疗法）膳食模式的特点可以总结如下：
1、高钾、高镁、高钙：这些矿物质有助于调节血压。通过摄入丰富的蔬菜、水果和低脂乳制品来获取。
2、高膳食纤维：全谷物、蔬菜和水果提供大量的膳食纤维，有助于维持消化系统健康，控制血糖水平，并且能够增加饱腹感，帮助体重管理。
3、富含水果和蔬菜：建议每日摄入大量的蔬菜（8-10份）和水果（4-5份），优先选择深绿色叶菜和低血糖生成指数的水果。
4、适量蛋白质：包括瘦禽肉、鱼类、豆类和坚果。特别是鱼类，每周至少食用两次深海鱼，如三文鱼、鲭鱼等，它们含有对心脏有益的Omega-3脂肪酸。
5、含少量低脂乳制品：每日应摄入2-3份低脂或脱脂乳制品，以保证足够的钙摄入，同时避免过多的饱和脂肪。
6、健康的脂肪来源：使用单不饱和脂肪酸，比如橄榄油和坚果，代替黄油和其他动物性油脂，这有助于降低低密度脂蛋白（“坏”胆固醇）水平。
7、限制钠摄入：标准DASH饮食建议每日钠摄入量不超过2300毫克，而较低钠版本则进一步限制到1500毫克。减少加工食品和在外就餐，因为这些食物通常含有较高的钠。
8、减少甜食、含糖饮料和红肉：尽量少吃甜食和含糖饮料，以及限制红肉的摄入，以减少额外的热量和不必要的饱和脂肪。
9、全谷物为主：每日需摄入6-8份全谷物，例如燕麦、藜麦、全麦面粉等，这些未经深度加工的谷物保留了更多的营养成分。
DASH饮食不仅对于防控高血压有效，而且对于预防和控制心血管疾病、2型糖尿病以及其他慢性病也有益处。它是一种长期可持续的健康饮食方式，旨在通过改善饮食结构来促进整体健康。
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提问时间: 2025-09-09 16:02:39
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